Kullgriller

Kullgriller representerer den tradisjonelle grill-opplevelsen for mange entusiaster, og er kjent for den autentiske røyksmaken de gir til maten. Prinsippet er enkelt: grillkull eller briketter antennes og skaper en glødende varme som maten grilles over. Den mest ikoniske typen er kulegrillen, med sitt karakteristiske runde lokk som gir mulighet for både direkte og indirekte grilling, samt temperaturkontroll via luftventiler. Enklere brikettgriller uten lokk er også vanlige og rimeligere alternativer for direkte grilling. Mange forbinder kullgriller med ekte BBQ, selv om det krever litt mer tid og innsats å oppnå riktig temperatur og glød sammenlignet med gass- eller elektriske griller. Håndteringen av kull/briketter og aske krever også litt mer arbeid. Til tross for dette sverger mange til kullgrillen nettopp på grunn av den unike smaken og selve ritualet rundt opptenning og grilling. For den som prioriterer smak og den klassiske grillfølelsen, er en BBQ kullgrill ofte det foretrukne valget.