Sous vide-sirkulator

Testvinnende sous vide-sirkulator for perfekt matlaging!

Å lage mat med sous vide er en sikker metode for å oppnå et vellykket resultat hver gang. Tilbered den perfekte indrefileten og unngå at grønnsakene blir overkokt – alt mens saftigheten og smakene bevares. Dette er mulig med Menuetts testvinnende sous vide-sirkulator.

Vakuumpakking

Sous vide er fransk og betyr ”under vakuum”. Maten du vil tilberede pakkes inn i en vakuumpose sammen med valgfritt krydder. Deretter senkes posen ned i det sirkulerende varme vannet. Det er vakuumposen som sørger for at smakene bevares i stedet for å flyte ut i vannbadet. Maten tilberedes på nøyaktig den temperaturen du ønsker.

Justeringer via berøringspanel

Via det brukervennlige berøringspanelet kan du justere temperaturen fra 0 til 95 °C. Du kan også justere sirkulasjonshastigheten og stille inn hvor lang tid du vil at maten skal tilberedes. Tilberedningstiden varierer avhengig av råvare og hvilket resultat du vil ha.

Festes med klemme

Ved hjelp av den kraftige klemmen fester du sous viden på kanten av et vannfylt kar, og i karet ligner den på en varmekolbe. Det går fint å bruke en gryte eller en plastboks i passelig størrelse.

Stillegående

Takket være det lave lydnivået på bare 55 dB, kan du bruke sous viden tidlig på morgenen, sent på kvelden eller om natten uten å forstyrre sovende familiemedlemmer.

Overopphetingsvern

Sirkulatoren har innebygd overopphetingsvern og lavt vannivå-beskyttelse som varsler hvis apparatet blir for varmt eller hvis vannivået synker under anbefalt vannivå. Det kommer også opp en feilkode på panelet dersom dette skulle inntreffe.