Induksjonstopp

En Induksjonstopp er den mest moderne, raskeste og mest energieffektive typen platetopp på markedet i dag, og har revolusjonert måten vi lager mat på. I motsetning til en tradisjonell Kokeplate som varmer opp selve platen, fungerer en Platetopp til induksjon ved hjelp av et magnetfelt. Under den keramiske glassflaten ligger det elektriske spoler som skaper et høyfrekvent magnetfelt. Når man plasserer et kokekar med en magnetisk bunn på en Induksjonsplate, induserer magnetfeltet en elektrisk strøm direkte i bunnen av kokekaret. Det er denne strømmen som genererer varmen – det er altså selve gryten som blir varmeelementet, ikke platetoppen. Denne teknologien gir en rekke overlegne fordeler. Først og fremst er det den utrolige hastigheten. En induksjonstopp gir en ekstremt Rask oppvarming, og kan koke opp vann mye raskere enn både gass og tradisjonelle elektriske plater.

For det andre gir den enestående presisjon og kontroll. Temperaturjusteringene skjer øyeblikkelig, nesten som med gass. For det tredje er den mye tryggere. Siden selve platetoppen ikke blir varm (kun restvarme fra kokekaret), er det mye mindre risiko for å brenne seg. Den slår seg også automatisk av når man fjerner kokekaret. Til slutt er den svært energieffektiv, da nesten all energien går direkte til oppvarming av maten. En induksjonstopp representerer det ypperste innen moderne matlagingsteknologi, og gir en raskere, tryggere og mer presis matlagingsopplevelse.